Agua helada para sacrificarlos
En España avanza un plan para construir la primera granja de pulpos del mundo.
Estos moluscos nunca han sido criados de forma intensiva y algunos científicos catalogan de “cruel” al método propuesto para matarlos con agua helada.
Hasta hace poco criar pulpos en cautiverio era muy difícil, ya que necesitan un entorno cuidadosamente controlado.
Pero la empresa Nueva Pescanova anunció en 2019 que había logrado un gran avance científico que permite el desarrollo de este tipo de granjas.
Actualmente no existen reglas de bienestar animal que los protejan, ya que los pulpos nunca antes se habían criado comercialmente.
Sin embargo, los estudios han demostrado que este método de sacrificio que utiliza “lodo de hielo” provoca una muerte lenta y estresante.
La BBC tuvo acceso a documentos confidenciales sobre el proyecto de la empresa Nueva Pescanova.